第18章做好吃的
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出了廚房悠然就見著院子外站著一個唇紅齒白約十三四歲的小正太,一副書生的打扮。
腳邊還放著一個菜籃子,裏邊裝滿了蔬菜,見悠然出來了連忙雙手相抵,微微俯了俯身,作了個揖,看樣子還是個懂禮數的。
“這位是嫂子吧?晚輩名喚梁寬,是我娘讓我過來喊凡升哥跟嫂子到我家小聚。”
悠然一聽,這孩子應該就是沈姨提起的她兒子,寬兒?
“誒,快進來吧,昨日發生的事兒有點多,本該跟你娘約好的去你們家,結果卻給忘了。”悠然不好意思道。
“嫂子莫覺得愧疚,昨日我恩師正好擺宴,請了我爹娘去了鎮上,到今日才回來呢。”
“呀,原來是這樣啊。”悠然笑道。
“寬兒?”林凡升在胡山家聽見動靜後也匆忙趕了回來。
“凡升哥!”梁寬見著林凡升顯然十分雀躍。
“那行,你們哥倆進去聊會兒,我竈上還煮著東西呢。”悠然見狀笑道。
“對了,嫂子這個是我娘讓我拿過來的。”梁寬連忙把籃子提了起來。
“真是多謝了,勞你娘掛心了,我來拿就行,你們聊去吧。”
“我來。”
悠然剛想接過籃子,結果林凡升搶先一步,接過籃子就直接幫她提進廚房裏了。
悠然呆了幾秒,反應過來後,紅著臉不好意思地朝梁寬笑了笑,然後小跑跟上。
廚房裏。
林凡升把菜籃放下後去陪客人了,悠然則忙活了起來。
大鍋裏的油已經熬出了好些,隨意地用鍋鏟翻了兩下,隨後又把小鍋裏的筒子骨湯撇掉浮沫,讓它接著熬。
緊接著悠然就麻利地把剩下的五花肉切成小方塊,又把桂皮、八角、香葉、姜、洗了備用。
然後把一個陶罐擦幹,把大鍋裏熬好的豬油盛進去,把小陶罐裝滿後,剩下的連帶肉渣就留在鍋裏備用。
隨後悠然拿出一頭蒜,剝皮剁碎後,又從一旁的麻袋裏找出一小袋幹辣椒,這些是分家的時候分的。
然後取出一些隔著布袋使勁蹂躪它,悠然打開看了看後依然不滿意,就又用了刀背剁了會兒,直到把它弄碎。
緊接著她把蒜蓉加入鍋裏翻炒,幾乎是一瞬間,蒜香與肉香碰撞,香味立馬朝四周散去。
林凡升突然間又回來了。
“你怎麽來了?這邊不用你,你去陪寬兒吧。”
“他回去了,沈姨讓我們晚上過去她那吃飯。”林凡升自顧自的蹲在竈前,往竈裏添了點柴火。
“啊?好,你讓開點,我要放辣椒了,一會嗆到你。”
“怎麽做?我來吧。”林凡升也擔心會嗆到悠然。
“不用,我來就行。”
林凡升見她堅持,只好乖乖地站在悠然身後,也沒出去。
悠然見他這般,不禁好笑地看了他一眼,隨後放了三勺鹽,又把幹辣椒加了進去,快速地翻炒幾下。
辣味就猛地沖了上來,悠然輕咳了兩聲,鍋鏟就被身後的人奪走了。
“我來吧,你出去避避。”林凡升右手接過鍋鏟,看著自己懷裏的人低聲道,他伸出左手想把悠然拉到身後去,結果悠然文絲不動。
“不行,咳,你不知道什麽時候好咳咳咳…”一旦咳了第一聲後,接下來被吸進氣管裏的辣味讓她控制不住的接二連三地咳,最後嗆地眼淚都出來了。
林凡升跟悠然相處的這幾天,對她的性子多少也是了解了點,但卻也不深,擔心太強硬過了會惹她生氣。
沒辦法,只好用左手輕輕地把她攬進懷裏。
悠然順從地埋進他的懷裏,成功地過濾掉一部分的辛辣味,重重地吸了一口氣,依然是淡淡的好聞的皂角味。
感受著懷裏人的呼吸掃過自己的脖子,林凡升覺得自己的心跟脖子一樣,癢癢的酥酥的。
又過了片刻,當悠然第三次從林凡升懷裏冒出來瞄一眼的時候,辣椒醬終於好了。
雖然此時滿屋的辣味聞不出這辣醬香不香但悠然還是十分興奮。
把辣醬裝進剩下發兩個小陶罐後,她舀了勺水,把大鍋給洗了,接下來她準備做紅燒肉。
鍋洗幹凈後加水燒開,把五花肉焯了一遍,然後等鍋的水分幹了,加入少許菜籽油,接著把五花肉放入煸炒至五花肉自身油脂滲出、呈金黃色。
然後加入姜片桂皮八角香葉繼續煸炒出香味,然後加入醬油,翻炒一會。
悠然正要加上水,無意見瞥見一旁的已經有點泛白的骨頭湯,這不是現成的嘛?直接就舀了一大勺湯往紅燒肉裏加,隨後蓋上木質的鍋蓋燜。
悠然心裏琢磨著這裏沒有冰糖跟白糖怎麽辦,後來又想起喜糖這回事了!
“凡升你去幫我把喜糖拿過來好不好?”
“嗯。”林凡升動作很快,不到一會的功夫就拿回來了。
悠然沖他笑了笑,然後打開喜糖,看了看鍋裏五斤肉的分量,心裏估量著甜度,然後往鍋裏加了十粒。
接著她就讓林凡升把火弄小點,這估計得燉上一會呢。
林凡升見沒什麽需要幫忙的了,便出去外邊忙活了。
悠然則繼續窩在廚房裏,她正看著梁寬帶來的籃子裏邊有什麽呢。
最上邊的是個兩顆大白菜,然後底下兩根白蘿蔔,還有兩包點心。
悠然正思索著今晚去沈姨家要帶什麽見面禮,她一向不喜歡欠別人些什麽東西,甚至可以說是挺自我的,但別人對她好一分她自然也會對別人好一分。
正如林凡升,想到他平日滿心滿意地對自己好,悠然忍不住笑了。
又廢了一番功夫,悠然看著面前坑坑窪窪的白蘿蔔嘆了口氣,算了,總算是把皮去掉了不是?
隨後把它切成小塊後加入筒子骨湯裏。
兩個小時後。
紅燒肉出鍋了,悠然捏起一塊色澤紅亮的紅燒肉,粗粗的吹了下,就塞進嘴裏,因為時間燉的夠力,紅燒肉幾乎入口即化,十分酥爛,香糯而不膩口。
“唔…嘶…呼呼…好好次嗷~”悠然被燙地直呼氣又忍不住感動道。
隨後她邊嚼著紅燒肉邊從一旁的籃子裏拿出一個盆子,把紅燒肉裝上滿滿一盆後朝外邊喊道:“凡升,過來一下。”
見到林凡升進來後,悠然把筷子上夾著已經吹得稍微涼了的紅燒肉餵進他的嘴裏。
“好吃嗎?”悠然滿眼亮晶晶一臉期待的看著他。
“唔…好吃。”林凡升點頭,有些驚喜地看向竈邊上的那盆紅燒肉,他沒想到這肉居然這麽好吃。
“好吃就行,給!把這盆紅燒肉送去大伯家,順便把咱們買的那兩盒糕點給帶上,啊,對了,再問問大伯娘她的剪刀急不急著用,如果不急,看能不能把剪刀借給咱們,然後回來我們就開飯啦~”悠然笑瞇瞇地交代道。
“好。”林凡升笑著應道。
倆人都默契地沒有提起林家,悠然是被何氏的三觀給雷的不輕,暫時是不想跟林家有什麽交集。
而林凡升也不想回去找罪受,他娘那性子見到他估計還得作,所以還是各自都先靜一段時間比較好。
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腳邊還放著一個菜籃子,裏邊裝滿了蔬菜,見悠然出來了連忙雙手相抵,微微俯了俯身,作了個揖,看樣子還是個懂禮數的。
“這位是嫂子吧?晚輩名喚梁寬,是我娘讓我過來喊凡升哥跟嫂子到我家小聚。”
悠然一聽,這孩子應該就是沈姨提起的她兒子,寬兒?
“誒,快進來吧,昨日發生的事兒有點多,本該跟你娘約好的去你們家,結果卻給忘了。”悠然不好意思道。
“嫂子莫覺得愧疚,昨日我恩師正好擺宴,請了我爹娘去了鎮上,到今日才回來呢。”
“呀,原來是這樣啊。”悠然笑道。
“寬兒?”林凡升在胡山家聽見動靜後也匆忙趕了回來。
“凡升哥!”梁寬見著林凡升顯然十分雀躍。
“那行,你們哥倆進去聊會兒,我竈上還煮著東西呢。”悠然見狀笑道。
“對了,嫂子這個是我娘讓我拿過來的。”梁寬連忙把籃子提了起來。
“真是多謝了,勞你娘掛心了,我來拿就行,你們聊去吧。”
“我來。”
悠然剛想接過籃子,結果林凡升搶先一步,接過籃子就直接幫她提進廚房裏了。
悠然呆了幾秒,反應過來後,紅著臉不好意思地朝梁寬笑了笑,然後小跑跟上。
廚房裏。
林凡升把菜籃放下後去陪客人了,悠然則忙活了起來。
大鍋裏的油已經熬出了好些,隨意地用鍋鏟翻了兩下,隨後又把小鍋裏的筒子骨湯撇掉浮沫,讓它接著熬。
緊接著悠然就麻利地把剩下的五花肉切成小方塊,又把桂皮、八角、香葉、姜、洗了備用。
然後把一個陶罐擦幹,把大鍋裏熬好的豬油盛進去,把小陶罐裝滿後,剩下的連帶肉渣就留在鍋裏備用。
隨後悠然拿出一頭蒜,剝皮剁碎後,又從一旁的麻袋裏找出一小袋幹辣椒,這些是分家的時候分的。
然後取出一些隔著布袋使勁蹂躪它,悠然打開看了看後依然不滿意,就又用了刀背剁了會兒,直到把它弄碎。
緊接著她把蒜蓉加入鍋裏翻炒,幾乎是一瞬間,蒜香與肉香碰撞,香味立馬朝四周散去。
林凡升突然間又回來了。
“你怎麽來了?這邊不用你,你去陪寬兒吧。”
“他回去了,沈姨讓我們晚上過去她那吃飯。”林凡升自顧自的蹲在竈前,往竈裏添了點柴火。
“啊?好,你讓開點,我要放辣椒了,一會嗆到你。”
“怎麽做?我來吧。”林凡升也擔心會嗆到悠然。
“不用,我來就行。”
林凡升見她堅持,只好乖乖地站在悠然身後,也沒出去。
悠然見他這般,不禁好笑地看了他一眼,隨後放了三勺鹽,又把幹辣椒加了進去,快速地翻炒幾下。
辣味就猛地沖了上來,悠然輕咳了兩聲,鍋鏟就被身後的人奪走了。
“我來吧,你出去避避。”林凡升右手接過鍋鏟,看著自己懷裏的人低聲道,他伸出左手想把悠然拉到身後去,結果悠然文絲不動。
“不行,咳,你不知道什麽時候好咳咳咳…”一旦咳了第一聲後,接下來被吸進氣管裏的辣味讓她控制不住的接二連三地咳,最後嗆地眼淚都出來了。
林凡升跟悠然相處的這幾天,對她的性子多少也是了解了點,但卻也不深,擔心太強硬過了會惹她生氣。
沒辦法,只好用左手輕輕地把她攬進懷裏。
悠然順從地埋進他的懷裏,成功地過濾掉一部分的辛辣味,重重地吸了一口氣,依然是淡淡的好聞的皂角味。
感受著懷裏人的呼吸掃過自己的脖子,林凡升覺得自己的心跟脖子一樣,癢癢的酥酥的。
又過了片刻,當悠然第三次從林凡升懷裏冒出來瞄一眼的時候,辣椒醬終於好了。
雖然此時滿屋的辣味聞不出這辣醬香不香但悠然還是十分興奮。
把辣醬裝進剩下發兩個小陶罐後,她舀了勺水,把大鍋給洗了,接下來她準備做紅燒肉。
鍋洗幹凈後加水燒開,把五花肉焯了一遍,然後等鍋的水分幹了,加入少許菜籽油,接著把五花肉放入煸炒至五花肉自身油脂滲出、呈金黃色。
然後加入姜片桂皮八角香葉繼續煸炒出香味,然後加入醬油,翻炒一會。
悠然正要加上水,無意見瞥見一旁的已經有點泛白的骨頭湯,這不是現成的嘛?直接就舀了一大勺湯往紅燒肉裏加,隨後蓋上木質的鍋蓋燜。
悠然心裏琢磨著這裏沒有冰糖跟白糖怎麽辦,後來又想起喜糖這回事了!
“凡升你去幫我把喜糖拿過來好不好?”
“嗯。”林凡升動作很快,不到一會的功夫就拿回來了。
悠然沖他笑了笑,然後打開喜糖,看了看鍋裏五斤肉的分量,心裏估量著甜度,然後往鍋裏加了十粒。
接著她就讓林凡升把火弄小點,這估計得燉上一會呢。
林凡升見沒什麽需要幫忙的了,便出去外邊忙活了。
悠然則繼續窩在廚房裏,她正看著梁寬帶來的籃子裏邊有什麽呢。
最上邊的是個兩顆大白菜,然後底下兩根白蘿蔔,還有兩包點心。
悠然正思索著今晚去沈姨家要帶什麽見面禮,她一向不喜歡欠別人些什麽東西,甚至可以說是挺自我的,但別人對她好一分她自然也會對別人好一分。
正如林凡升,想到他平日滿心滿意地對自己好,悠然忍不住笑了。
又廢了一番功夫,悠然看著面前坑坑窪窪的白蘿蔔嘆了口氣,算了,總算是把皮去掉了不是?
隨後把它切成小塊後加入筒子骨湯裏。
兩個小時後。
紅燒肉出鍋了,悠然捏起一塊色澤紅亮的紅燒肉,粗粗的吹了下,就塞進嘴裏,因為時間燉的夠力,紅燒肉幾乎入口即化,十分酥爛,香糯而不膩口。
“唔…嘶…呼呼…好好次嗷~”悠然被燙地直呼氣又忍不住感動道。
隨後她邊嚼著紅燒肉邊從一旁的籃子裏拿出一個盆子,把紅燒肉裝上滿滿一盆後朝外邊喊道:“凡升,過來一下。”
見到林凡升進來後,悠然把筷子上夾著已經吹得稍微涼了的紅燒肉餵進他的嘴裏。
“好吃嗎?”悠然滿眼亮晶晶一臉期待的看著他。
“唔…好吃。”林凡升點頭,有些驚喜地看向竈邊上的那盆紅燒肉,他沒想到這肉居然這麽好吃。
“好吃就行,給!把這盆紅燒肉送去大伯家,順便把咱們買的那兩盒糕點給帶上,啊,對了,再問問大伯娘她的剪刀急不急著用,如果不急,看能不能把剪刀借給咱們,然後回來我們就開飯啦~”悠然笑瞇瞇地交代道。
“好。”林凡升笑著應道。
倆人都默契地沒有提起林家,悠然是被何氏的三觀給雷的不輕,暫時是不想跟林家有什麽交集。
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